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Remedios caseros para higado graso: Control total

El hígado graso también se conoce como esteatosis hepática. Pero antes de continuar se debe dar el significado de esteatosis.

¿Qué es esteatosis?

La esteatosis es la acumulación anormal de grasa. Que se presentan usualmente en forma de triglicéridos, en el citoplasma de células parenquimatosas, como por ejemplo hepatocitos.

El hígado graso es una condición reversible en el que grandes vacuolas de triglicéridos de grasa se ​​acumulan en las células del hígado a través del proceso de esteatosis (es decir, la retención anormal de lípidos dentro de una célula).

Las principales causas del hígado graso en todo el mundo son el exceso de alcohol y la obesidad (con o sin efectos de la resistencia a la insulina ).

La condición también está asociada con otras enfermedades que influyen en el metabolismo de la grasa.

Es difícil distinguir entre el hígado graso alcohólico y no alcohólica.

La acumulación de grasa también puede ir acompañada de una inflamación progresiva del hígado ( hepatitis ), llamada esteatohepatitis.

Si la causa es el alcohol, el hígado graso puede ser llamado esteatosis alcohólica, y si la causa no es alcohólica se denomina enfermedad hepática grasa no alcohólica.

Remedio casero para higado graso

El tratamiento del hígado graso depende de su causa, y, en general, el tratamiento de la causa subyacente revertirá el hígado graso en caso de aplicarse en una etapa temprana.

Las dos causas más conocidas de la enfermedad del hígado graso son:

  • un exceso de consumo de alcohol
  • una dieta prolongada que contiene los alimentos con un alto porcentaje de calorías provenientes de lípidos.

Para los pacientes con enfermedad de hígado graso no alcohólico con esteatosis pura y sin evidencia de inflamación, una pérdida gradual de peso es a menudo la única recomendación.

Remedios para curar higado graso

En los casos más graves, los medicamentos que disminuyen la resistencia a la insulina, hiperlipidemia , y los que induce la pérdida de peso han demostrado mejorar la función del hígado

Por lo tanto si quieres un remedio casero para hígado graso debes enfocarte en:

  1. Dejar de consumir bebidas alcohólicas definitivamente
  2. Cambiar a una dieta saludable baja en alimentos grasosos

Lo más recomendable es que consultes a tu médico ya que algunas personas además de tener hígado graso tienen hipertensión, diabetes, problemas renales, ácido úrico elevado, alergias, etc.

Así que no existe una dieta general que sea adecuada para todas las personas, por lo tanto lo mejor que puedes hacer es consultar con un nutriólogo con experiencia.

Cómo dejar de beber alcohol para curar tu hígado graso

Si el origen de tu hígado graso es el consumo excesivo de alcohol, pues un remedio casero es reemplazar el alcohol por bebidas nutritivas.

Para ello visita a un nutricionista y pídele que te recete un suplemento multivitamínico en polvo.

Es evidente que el alcohol puede llegar a ser un vicio, sin embargo existen personas que han podido superar este problema.

El remedio casero consiste en que reemplaces toda bebida alcohólica con una bebida nutritiva, por ejemplo, hay productos multivitamínicos, que cuestan menos que una botella de Whisky Johny Walker.

De esta manera no tendrás dinero para gastarlo en alcohol y tu cuerpo se nutrirá con vitaminas, proteínas y minerales.

Tu piel, tus músculos, tu vista y tu salud en general mejorarán bastante.

Sé que siempre hay reuniones familiares y fiestas que fomentan el consumo de alcohol, en estas ocasiones debes tener una convicción total, y decidir:

  • ¿Tienes la suficiente fuerza de voluntada para resistir la tentación de tomar una copa de vino o un vaso de cerveza?
  • ¿Podrás decirles NO a tus amigos y familiares cuando te inviten un trago?
  • ¿Es más conveniente que evites ir a este tipo de fiestas?

Pero no te aburras en tu casa, debes hacer algo productivo y beneficioso para ti o para los demás. No te conviertas en un aburrido, que no vayas a fiestas donde se consume alcohol no significa que seas un hermitaño.

Usa tu creatividad para cambiar tu estilo de vida y sentirte feliz, cuidando tu hígado y todos tus órganos.

Mentalidad para cambiar de dieta

Si además del consumo excesivo de alcohol tu problema es la comida grasosa, es importante que conozcas todas tus fallas como ser humano:

  • ¿Eres adicto a la comida grasosa?
  • ¿No disfrutas de la comida saludable?
  • ¿Te da flojera cocinar y por eso compras comida rápida como pizzas, pollos a la broaster, patatas fritas, etc?
  • ¿Estás muy estresado todos los días y lo único que te cambia tu estado de ánimo es la comida grasosa?

Al igual que el alcohol, la comida grasosa puede ser adictiva. Pero no debes hacer ninguna dieta baja en calorías, lo que debes hacer es consumir alimentos saludables ricos en vitaminas y minerales.

Como te dije anteriormente, cada persona tiene un organismo diferente con ventajas y desventajas.

Algunas personas tienen intolerancia a algunos alimentos, alergias, enfermedades, etc. Por lo tanto solamente después de un chequeo médico y exámenes de sangre y orina, podrás saber como está tu salud.

Una vez que un nutriologo o nutricionista conozca tu estado de salud, él podrá crear una dieta personalizada para ti con el objetivo de curar tu hígado graso:

  • Bajando de peso
  • Evitando alimentos grasosos y azucarados
  • Evitando el alcohol

Conclusión

Si quieres curar tu hígado graso, el mejor remedio casero es el autocontrol y la creatividad para poder eliminar las siguientes adicciones:

  • Adicción al alcohol
  • Adicción a las comidas grasosas

Si empiezas lo más antes posible tu hígado graso se revertirá.

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El Higado Engorda: ¿Súper alimento o veneno mortal?

¿Será cierto que el higado engorda? ¿Tú que crees? En este artículo podrás descubrir si realmente el hígado ayuda a ganar peso, además podrás descubrir la frecuencia adecuada para consumir hígado y cuál es la cantidad adecuada.

¿Qué es el hígado y cuál es su función?

El hígado es víscera más voluminosa y es muy importante por su actividad metabólica.

Tiene las siguientes funciones:

  • Secreción de bilis
  • Síntesis de proteínasplasmáticas
  • Almacenaje de vitaminas
  • Función desintoxicante
  • Almacenaje de glucógeno

¿De qué animales se puede comer el hígado?

Se comen hígados de:

  • cerdo
  • buey
  • ganso
  • cordero
  • ternera
  • pollo

Valores nutricionales del hígado

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 130 cal 560 kJ
Carbohidratos 2.5 g
Grasas 3.7 g
Proteínas 21 g
Vitamina A 6500 μg (722%)
Riboflavina (Vit. B2) 3 mg (200%)
Niacina (Vit. B3) 15 mg (100%)
Vitamina B6 0.7 mg (54%)
Ácido fólico (Vit. B9) 212 μg (53%)
Vitamina B12 26 μg (1083%)
Hierro 23 mg (184%)
Sodio 87 mg (6%)
% CDR diaria para adultos.

Higado encebollado con pure

El hígado contiene 2.5 gramos de carbohidratos. ¿Sabías que una cucharilla de azúcar de mesa contiene 4 gramos de carbohidratos?

El hígado aporta 3.7 gramos de grasa. Una chucharilla de aceite de oliva contiene 5 gramos de grasa.

Es importante señalar que aporta 21 gramos de proteínas, mientras que 100 gramos de pechuga de pollo aportan 27 gramos de proteínas, que equivalen al 56% de la cantidad de proteína recomendada para una dieta de 2000 calorías.

Ahora analicemos las vitaminas y los minerales que aportan 100 gramos de hígado:

  • La cantidad de vitamina A, es excesiva, llegando a ser 7 veces más que la cantidad diaria recomendada.
  • La cantidad de vitamina B2 es el doble de la necesaria.
  • La cantidad de vitamina B3 es la recomendable.
  • La cantidad de vitamina B6 y vitamina B9 (cónocida como ácido fólico) es la mitad de la recomendada.
  • El hígado aporta una excesiva cantidad de vitamina B12 equivalente a 10 veces el valor diario recomendado.
  • La cantidad de hierro es casi el doble de lo recomendado.
  • Aporta 6% de sodio.

Los 100 gramos de hígado aportan 135 calorías, ¿Quieres comparar el hígado con otros alimentos?

  • ¿Sabías que una hamburguesa con papas fritas aporta aproximadamente 470 calorías?
  • ¿Sabías que un vaso de whisky de 250 ml aporta 560 calorías sin aportar vitaminas ni minerales?
  • ¿Sabías que un vaso de gaseosa azucarada aporta 99 calorías provenientes de 27 gramos de azúcar que equivalen a 7 cucharillas de azúcar de mesa?

¿Entonces el hígado engorda o no?

Después de todo el análisis de 100 gramos de hígado se puede decir que el hígado no aporta un gran valor calórico comparado con otros alimentos, por ejemplo, 100 gramos de pechuga de pollo aportan 169 calorías, que es mayor a las 130 calorías que aporta la misma cantidad de hígado.

Sin embargo, el aporte de vitaminas y minerales es tan grande que no se recomienda su consumo diario ni tampoco semanal. Es más debes leer la siguiente advertencia:

Advertencia: Antes de incluir el hígado en tu dieta debes visitar a tu médico y además consultar con un nutriólogo con experiencia, si bien el hígado no va a engordarte, el exceso de vitaminas y minerales puede traerte varios problemas.

El principal problema es la cantidad excesiva de vitamina A, que puede llevar a la hipervitaminosis A.

La hipervitaminosis A es la acumulación excesiva de Vitamina A en el organismo debido a la ingesta aumentada de esta, superando los requerimientos necesarios para el cuerpo.

La vitamina A es liposoluble lo que hace que no se pueda eliminar fácilmente del cuerpo y se pueda acumular. La toxicidad de esta vitamina viene dada por consumos mayores a 15000μg para adultos y 6000μg para niños.

Estos son los síntomas de la hipervitaminosis A:

  • irritabilidad
  • pérdida del cabello
  • hepatomegalia
  • visión borrosa
  • hipercalcemia
  • cansancio intenso
  • somnolencia
  • aumento de la presión intracraneal
  • neuritis periférica
  • descamación de la piel
  • anorexia
  • vómito
  • queilitis

Tu mejor opción es consultar con un experto en nutrición y de acuerdo a tu estado de salud (alergias, sobrepeso, problemas cardíacos, nivel de ácido úrico, diabetes, etc), el experto te recomendará una dieta balanceada adecuada a tus necesidades.

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Te de canela y miel para bajar de peso

Este artículo contiene una receta de té de canela y miel para bajar de peso que es muy popular en revistas dominicales y en varios sitios de Internet. Nuestro deber es analizar esta receta y verificar si puede ayudar a adelgazar de verdad.

Receta de té de canela y miel

Los estudios han demostrado que la inclusión de una cucharada de canela en la dieta diaria puede ayudar a reducir el nivel de glucosa en sangre al igual que el nivel total de colesterol.

En la mañana agrega canela a tu té y al instante se convertirá en una herramienta para la pérdida de peso.

Sus beneficios aumentan cuando le agregas la miel. 

La opción más sencilla es:

  • mezclar dos cucharadas de miel con una cucharada de canela en polvo
  • verter 1 litro de agua hirviendo sobre la mezcla 
  • beber después de 1 hora

Beneficios de la canela

La canela es rica en manganeso, hierro, calcio y fibra.

Te de canela y miel para bajar de peso

Se ha utilizado desde la época medieval para:

  • curar la diarrea
  • aliviar la indigestión
  • aliviar la distensión abdominal

Además, ayuda a:

  • prevenir la propagación de las células cancerosas
  • prevenir la formación de úlceras en el estómago 
  • ayuda en la curación de las infecciones bacterianas

La canela reduce los niveles de azúcar en la sangre junto con los niveles de colesterol malo (LDL) mientras que no tiene efecto sobre el colesterol bueno (HDL). 

Por lo tanto, es beneficiosa para el corazón y para las personas que tienen diabetes tipo 2.

Valor nutricional de 8 gramos de canela

Canela

Una cucharada de canela:

  • pesa 8 gramos
  • aporta 19 calorías
  • aporta 4 gramos de fibra alimentaria
  • aporta 8% de calcio para una dieta de 2000 calorías
  • aporta 4% de hierro para una dieta de 2000 calorías
  • también aporta 1% de Vitamina E, Niacina, Vitamina B6, Magnesio y Zinc.

Valor nutricional de 2 cucharas de miel

Miel

Miel para bajar de peso

Dos cucharadas de miel contienen 35 gramos de azúcar, y 1% de hierro, vitamina B5 y zinc.

Estudios sobre la canela

Varios estudios concluyeron que la canela tenía un efecto potencialmente beneficioso en el control glucémico.

Un estudio publicado en 2009 encontró que una cápsula de 500 mg de canela tomada dos veces al día durante 90 días mejora los niveles de hemoglobina A1C en personas con diabetes tipo 2 mal controlada (niveles de hemoglobina A1C superiores al 7 por ciento).

Se necesitan más investigaciones para confirmar estos hallazgos y determinar cómo la suplementación de canela conduce a estos beneficios. Una teoría es que canela aumenta la acción de la insulina.

La canela mejora los niveles de glucosa y lípidos de las personas con Diabetes tipo 2

Un total de 60 personas con diabetes tipo 2, 30 hombres y 30 mujeres entre 46 y 58 años, fueron divididas al azar en seis grupos.

Los grupos 1, 2 y 3 consumieron 1, 3 o 6 g de canela todos los días, respectivamente, y los grupos de 4, 5 y 6 recibieron cápsulas de placebo correspondiente al número de cápsulas consumidos por los tres niveles de canela.

La canela fue consumida durante 40 días.

Después de 40 días, los tres grupos que consumieron canela redujeron su nivel de glucosa en ayunas entre 18% y 29%, sus triglicéridos entre 23% y 30%, el colesterol LDL entre 7 y 27% y los niveles de colesterol total entre 12 y 26%. No se observó ningún cambio significativo en los grupos de placebos. Los cambios en el colesterol HDL no fueron significativos.

Los resultados de este estudio demuestran que la ingesta de 1, 3 o 6 g de canela por día reduce la glucosa, los triglicéridos, el colesterol LDL y el colesterol total en personas con diabetes tipo 2.

Fuente: http://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.long

La miel no es muy necesaria

En la anterior receta de te de canela y miel para bajar de peso, es preferible descartar las 2 cucharas de miel, ya que aportan 129 calorías. Y no tienen un efecto beneficioso que se haya demostrado con estudios científicos.

Es evidente que mejora el sabor del té de canela, por lo tanto si para ti la miel es imprecindible puedes reducir su cantidad a media cuchara.

Hay que consumir menos canela

Según el estudio 1, 3 o 6 gramos son suficientes para ver resultados. La receta original del te de canela y miel, recomienda 1 cuchara de canela en polvo que equivale 8 gramos.

Lo recomendable es reducir la receta a media cucharara, es decir 4 gramos y evitar un consumo mayor a las 4 semanas.

Efectos adversos de la canela

Si bien la canela parece un milagro para la salud, de ningún modo hay que excederse en su consumo, te aconsejo que consultes con tu médico y con tu nutricionista antes de incorporar a la canela en tu dieta diaria.

Algunos efectos adversos de la canela son:

  • Puede irritar la piel
  • Puede elevar la frecuencia cardíaca
  • Puede provocar irritación en el estómago
  • Puede provocar mareos
  • Puede provocar dificultad para respirar
  • Puede acelerar el trabajo de parto

Conclusión

Es muy importante consultar con el médico antes de incluir una receta de este tipo a la dieta.

Si bien la canela tiene excelentes beneficios para la salud como por ejemplo:

  • reducir el nivel de azúcar en sangre
  • reducir el nivel de triglicéridos
  • reducir el colesterol LDL

No se ha demostrado que el té de canela ayude a bajar de peso.

Debes tomar muy en cuenta lo efectos adversos de la canela, y por esta razón debes evitar consumir canela en exceso.

Si este artículo te sirvió para aclarar tus dudas, te agradecería muchísimo si lo compartes con tus amigos en Google+, Facebook o Twitter.

Muchas gracias por tu visita.

Dieta Antiinflamatoria: Cuida tu cuerpo desde adentro

Es cierto que existen alimentos que desencadenan la respuesta inflamatoria del cuerpo, lo que de cierta manera puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas, sin embargo puede existir una dieta antiinflamatoria basada en alimentos que tengan la capacidad de reducir la inflamación.

¿Qué es la dieta antiinflamatoria?

La dieta anti-inflamatoria no es una dieta como las demás que tienen como objetivo la pérdida de peso (aunque la gente puede perder peso con esta dieta).

Esta dieta tampoco es un plan de alimentación para un período definido de tiempo. Más bien, se basa en seleccionar y preparar los alimentos utilizando el conocimiento científico para ayudar al cuerpo a mantener una salud óptima. 

Esta dieta tiene como objetivos:

  • prevenir la inflamación
  • proporcionar energía constante
  • Proporcionar: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, fibra dietética y fitonutrientes.

¿Qué son los fitonutrientes?

Los fitonutrientes son sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal, biológicamente activas, que no son nutrientes esenciales para la vida ( por lo menos a corto plazo), pero tienen efectos positivos en la salud. Se encuentran naturalmente en las plantas (frutas, vegetales, legumbres, granos enteros, nueces semillas, hongos, hierbas y especias).

La dieta antiinflamatoria debe estar compuesta por los siguientes alimentos con propiedades anti inflamatorias:

Carbohidratos: Frutas y verduras

Consume las siguientes frutas y verduras:

  • Tomates
  • Fresas
  • Naranjas
  • Arándanos
  • Espinacas
  • Zanahorias
  • Brócoli
  • Manzanas
  • Patatas
  • Acelga
  • Aceitunas
  • Aguacate
  • Col rizada

Proteínas

Aliméntate con estas fuentes saludables de proteínas:

  • Trucha
  • Yogur
  • Salmón
  • Atún
  • Sardinas
  • Frijoles secos
  • Nueces
  • Almendras

Grasas

Los ácidos grasos Omega 3, son muy importantes en la dieta antiinflamatoria por esta razón debes consumir los siguientes aceites:

  • Aceite de oliva
  • Aceite de canola
  • Aceite de semilla de uva
  • Aceite de nuez

 Efecto antiinflamatorio del Omega 3

Los ácidos grasos Omega 3 presentes en el aceite de pescado tienen efectos antiinflamatorios y anti-trombogénicos y antiarrítmicos en los seres humanos, pero no se comprende bien las bases bioquímicas para estos efectos beneficiosos para la salud.

Ahora un bioquímico de la Universidad de Michigan, informa que el aceite de pescado disminuye significativamente la producción y la eficacia de varias prostaglandinas.

Fuente: http://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085719.htm

Alimentos que debes evitar

Debes evitar o reducir el consumo de los siguientes alimentos que puede provocar inflamación:

  • la comida chatarra
  • carnes grasosas
  • azúcar
  • alimentos procesados
  • grasas trans y grasas saturadas
  • tocino
  • salchichas
  • harinas blancas refinadas

Conclusión

Es importante que consultes con tu médico antes de cambiar de dieta, si quieres tener un cuerpo sano, debes alimentarte con comida de calidad en cantidades adecuadas para tu físico y para tu edad.

Es muy aconsejable que un nutriciólogo experimentado te ayude a crear tu dieta, pero como puedes darte cuenta todas las dietas deben estar equilibradas y aportar las minerales y vitaminas necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo.

La dieta antiinflamatoria simplemente te aconseja que alimentos debes consumir y qué alimentos debes evitar, las cantidades adecuadas deben ser calculadas por un profesional, además debes reconocer que cada persona un organismo diferente con enfermedades y alergias, que pueden ser un impedimento en el consumo de algunos alimentos.

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Dieta Desintoxicacion: Una dieta baja en calorías sin base biológica

La dieta desintoxicación está muy de moda, se escucha por todas partes a personas que han hecho esta dieta y que afirman haber tenido los siguientes resultados:

  • un mejor estado de ánimo,
  • pérdida de peso entre 0.5 y 2 kilogramos
  • y una mejor apariencia en su piel

Dieta desintoxicacion

Antes de continuar debemos definir que es intoxicación:

La intoxicación se produce por exposición, ingestión, inyección o inhalación de una sustancia tóxica siempre y cuando sea de composición química.

Si el compuesto es natural se le llamara ingesta excesiva y esto por cualquier sustancia sea natural, química, procesada ó creada.

Verduras

Las intoxicaciones accidentales o voluntarias debidas al consumo de medicamentos son las más frecuentes.

La gravedad de la intoxicación depende de la toxicidad del producto, del modo de introducción, de la dosis ingerida y de la edad de la víctima. Es fundamental detectar los signos de riesgo vital: comprobar el estado de conciencia, la respiración y también el pulso.

La dieta desintoxicación no es un plan alimenticio para personas que han sufrido intoxicación química, sino más bien es una dieta que tiene como objetivo limpiar las toxinas del organismo, producto de una alimentación basada en comida procesada llena de colorantes y conservantes.

 La dieta desintoxicación, también se conoce con los nombre: Dieta Detox, Dieta depurativa o simplemente Detox.

Advertencia

Siempre debes consultar con tu médico antes de iniciar una dieta, sobre todo cuando estás reduciendo o aumentando drásticamente tu consumo de calorías.

¿Qué promete la dieta desintoxicacion?

Como la mayoría de las dietas, promete adelgazar y mejorar la salud en general eliminando las toxinas que se han ido acumulando en el cuerpo durante mucho tiempo. Sin embargo, no se ha comprobado su eficiencia y si las personas pierden peso se debe a que estas dietas aportan muy pocas calorías.

“La idea de que el cuerpo necesita ayuda para deshacerse de las toxinas no tiene base en la biología humana”, dice Frank Sacks, MD, Salud Pública de Harvard.

Además es muy posible que las personas que hacen esta dieta vuelvan a ganar el peso que perdieron, una vez que vuelvan a sus hábitos alimenticios normales.

¿Qué alimentos se pueden consumir?

Los alimentos varían según el tipo de dieta, en las revistas y en Internet abundan varias versiones de esta dieta:

  • Dieta Desintoxicación con Jugos: Solo se permite beber jugos de frutas y verduras durante 3 días.
  • Dieta Detox: Se pueden comer frutas y verduras con bajo contenido de azúcar y se debe beber 2 litros de agua.
  • Dieta Desintoxicante: Se puede comer sopas de verduras, jugos de frutas y ensaladas.

Como puedes ver estas dietas son totalmente desequilibradas, ya que no aportan proteínas ni grasas saludables, por lo tanto el cuerpo humano no recibirá los macronutrientes necesarios para realizar todas sus funciones.

¿Cuánto tiempo dura la dieta?

Si estas pensando en hacer esta dieta, te recomiendo que primero consultes con tu médico para evitar cualquier complicación.

Lo recomendable debido a su baja cantidad de calorías, es mantener esta dieta entre 24 y 48 horas, si se excede el tiempo se puede presentar cansancia, fatiga y malestar general.

¿Es una dieta fácil o difícil?

Psicológicamente es una dieta muy difícil ya que tendrás mucha hambre, y puedes sentirte débil.

La mayoría de las personas no se sienten bien con las dietas bajas calorías con pocos nutrientes.

Los posibles efectos secundarios incluyen:

  1. bajo consumo de energía,
  2. bajo nivel de azúcar en la sangre
  3. dolores musculares
  4. fatiga
  5. sensación de mareo o vértigo
  6. náusea

Conclusión

No tienes porqué sufrir con una dieta desintoxicacion, simplemente debes agregar las frutas y verduras frescas a tu dieta actual, ya que todos sabemos que las frutas y las verduras son una buena fuente de vitaminas, minerales y fribra alimentaria.

Lo más conveniente es que consultes con un nutricionista antes de cambiar tu dieta, ya que no existe una dieta general, que sea buena para todas las personas del mundo.

Cada persona tiene sus ventajas y desventajas físicas, por lo tanto tu mejor inversión puede ser la consulta con un experto que pueda guiarte en tu alimentación.

El punto débil de esta dieta es la falta de proteínas y grasas saludables.

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Esta entrada se publicó en General

¿Por qué las ensaladas dietéticas ayudan a bajar de peso?

Si estás con sobrepeso, las ensaladas dietéticas para bajar de peso pueden ser la respuesta a todos tus problemas. Todos sabemos que los vegetales son muy buenos, porque desde niños nuestros padres y abuelos nos “obligaban” a comer ensaladas aunque a nosotros no nos gustaba el sabor de las verduras.

Las ensaladas dietéticas pueden ayudarte a adelgazar porque los vegetales contienen muchas vitaminas, minerales y sobre todo fibra alimentaria. Sin embargo, el componente más abundante de las verduras es el agua, incluso algunos vegetales de hoja verde están compuestos de agua en un 95%.

En este artículo podrás encontrar 2 recetas de ensaladas dietéticas para bajar de peso, pero antes te presentaremos las propiedades adelgazantes de algunas vitaminas que abundan en los vegetales y sobre todo las propiedades de la fibra alimentaria.

Ensalada dietetica para perder peso

Vitaminas con propiedades adelgazantes

Las dosis adecuadas de vitaminas y minerales mantienen al cuerpo humano saludable, la deficiencia de alguna vitamina o mineral puede provocar un desequilibrio en las funciones del cuerpo.

La vitamina C para quemar la grasa abdominal

Muchas ensaladas contienen excelentes cantidades de vitamina C.

La cantidad adecuada de vitamina C es esencial para el correcto metabolismo de las grasas. Una ingesta baja de vitamina C está relacionada con el aumento de peso

Las personas que ingieren poca vitamina C tienden a tener más grasa abdominal que las personas que ingieren las cantidades recomendadas de vitamina C.

La vitamina C es necesaria para la producción de moléculas utilizadas en la oxidación o metabolismo del tejido adiposo. Sin suficiente vitamina C, el cuerpo es incapaz de usar la grasa almacenada.

El cuerpo todavía puede producir tejido graso para almacenar energía, pero es incapaz de usarla. Esto provoca la acumulación de grasa, especialmente en la zona abdominal.

Vitamina D y su relación con la pérdida de peso

El vínculo entre la vitamina D y la pérdida de peso no está completamente entendido por los investigadores, pero la vitamina D puede desempeñar un papel importante en la capacidad del cuerpo para perder peso.

La vitamina D es una vitamina liposoluble, lo cual significa que se almacena en las células de grasa del cuerpo. Es importante no tomar demasiada vitamina D porque puede resultar toxica.

Muchas personas con sobrepeso tienen deficiencia de vitamina D, pero no está claro si el peso llevó a la deficiencia o la deficiencia condujo a la ganancia de peso.

Ha habido estudios que han demostrado que sujetos con altos niveles de vitamina D tuvieron más exito en perder peso con una dieta baja en calorías, pero la razón exacta de esto sigue siendo confusa.

Fuente: medicalnewstoday.com/releases/153669.php

La fibra alimentaria

La fibra alimentaria abunda en las verduras.

La fibra reduce el apetito, llevando a consumir una menor cantidad de calorías.

Un estudio en el año 2001 realizado en la Universidad de Tufts encontró que al aumentar el consumo de fibra a 14 gramos por día, los sujetos del estudio consumían en promedio 10% menos calorías y perdieron más de 2 kilos durante un período de 4 meses, sólo aumentando la ingesta de fibra.

Los sujetos que fueron clasificados como obesos consumieron 18% menos calorías y perdieron casi 3 kilos durante el mismo período.

Los investigadores concluyeron que los sujetos que siguieron una dieta baja en grasas y alta en fibra perdieron el triple de peso comparado a los sujetos que solo siguieron una dieta baja en grasas.

Fuente: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1753-4887.2001.tb07001.x/abstract

Ensaladas dietéticas

Es importante que tomes todas las precauciones necesarias antes de consumir verduras crudas:

  • Consume siempre verduras frescas
  • Limpia las verduras con abundante agua
  • Desinfecta adecuadamente las verduras como la lechuga y la zanahoria que tienen contacto con la tierra
  • Utiliza siempre un cuchillo limpio para picar las verduras, muchas personas utilizan el mismo cuchillo con el que cortaron carne de res o de pollo cruda, tienen el riesgo de enfermarse de salmonelosis.

Receta ensalada dietetica

Receta 1: Ensalada de clara de huevo

Es importante aclarar que la clara de huevo es una fuente saludable de proteína, y en esta ensalada no se debe consumir la yema del huevo.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 tomate
  • 2 hojas de lechuga
  • 1 pimentón mediano
  • 3 aceitunas

Preparación

Hierve los huevos hasta que estén duros, una vez cocidos enfríalos con agua de la pila para que no se tornen de color gris.

Pela los huevos y cortalos por la mitad, extrae las yemas y pica las claras en trozos pequeños.

Limpia todas las verduras y si es necesario desinfectalas.

Pica los tomates, el pimentón y las aceitunas en cubos pequeños y mézclalos con las claras de huevo.

Coloca las 2 hojas de lechuga en un plato y encima coloca la mezcla anterior.

Agrega un poco de aceite de oliva a la mezcla.

Receta 2: Ensalada dietética de brócoli

El brócoli suele ser el más odiado de los vegetales, muchos niños rechazan este alimento por su peculiar sabor, sin embargo es un alimento muy nutritivo y saludable.

Brocoli adelgazante

Estas son sus principales vitaminas:

  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E
  • Vitamina K

Las nueces son una buena fuente de proteínas, sin embargo algunas personas pueden ser alérgicas a este fruto seco.

Ingredientes

  • 2 brócolis medianos
  • 5 nueces
  • 1 manzana verde grande
  • 1 tallo largo de apio

Preparación

Lavar el brócoli.

Concinar el brócoli al vapor durante 4 minutos y luego picarlo en pequeños trozos.

Picar las nueces y dejarlas remojar en agua por 10 minutos.

Pelar la manzana verde y picarla en cubos medianos.

Picar el tallo de apio en trozos muy pequeños.

Mezclar todo y agregar un chorro de aceite de oliva.

Porque es importante la salud y que relación tiene con el espíritu

¿Sabes por qué es importante la salud?

En este artículo encontrarás toda la información que necesitas para descubrir la importancia de la salud.

La salud es TODO, pero para poder comprender mejor lo que significa salud debemos citar algunas definiciones:

“La salud se mide por el impacto que una persona puede recibir sin comprometer su sistema de vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud”

“Una persona sana es aquella que puede vivir sus sueños no confesados plenamente.”…

Moshé Feldenkrais

“La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o de convertirse en lo que quiere ser.”…

René Dubos

“La salud es el equilibrio dinámico de los factores de riesgo entre el medio y dentro de ciertos parámetros.”…

John De Saint

1. f. Estado en que el ser orgánico ejerce normalmente todas sus funciones.

2. f. Condiciones físicas en que se encuentra un organismo en un momento determinado.

3. f. Estado de gracia espiritual.

Diccionario RAE

¿Qué es la salud?

Es muy importante entender que el término salud, no solamente se refiere al aspecto biológico sino también al aspecto espiritual. Ya que el aspecto espiritual emerge del biológico, es decir, que el alma o espíritu no es parte del cuerpo biológico, sino que es el resultado del trabajo conjunto de todo el organismo.

Funciones ser humano

El aspecto espiritual se puede entender mejor comparando al cuerpo con un  equipo de fútbol, que a pesar de estar compuesto por 11 jugadores (células), es el trabajo en equipo, la sincronización, y la orientación hacia un objetivo lo que le da la esencia al equipo, y es esta esencia la responsable de todas las victorias y derrotas que este equipo de futbol puede experimentar. En resumen:

El esfuerzo de todo el equipo es superior a la suma de los esfuerzos individuales de cada jugador.

¿Pero qué es el alma?

La definición que se puede encontrar en el diccionario es la siguiente:

Parte espiritual e inmortal del hombre, capaz de entender, querer y sentir, y que, junto con el cuerpo, constituye su esencia humana.

Espiritu

Entonces la salud, parte del aspecto físico pero trasciende en el aspecto espiritual.

  • La salud es el estado en el que se encuentra un organismo en un momento determinado.
  • Se dice que un organismo goza de buena salud cuando ejerce todas sus funciones con normalidad.

Ahora déjame hacerte 2 preguntas:

  1. Si tienes buena salud. ¿Tienes un buen espíritu?
  2. Si tienes un buen espíritu. ¿Tienes buena salud?

La salud como parámetro

Para ser prácticos podemos calificar con un número del 0 al 100 a todas las personas de un región, y considerar:

  • De 0 a 24: Mala salud
  • De 25 a 49: Salud regular
  • De 50 a 74: Buena salud
  • De 75 a 100: Excelente salud

¿Pero que se tiene que tomar en cuenta para calificar a una persona del 1 al 100?

A nivel biológico puede parecer fácil calcular este número, y para ello se pueden realizar análisis de sangre y orina entre otros, y comparar los valores obtenidos con los rangos que se consideran saludables, por ejemplo:

  • Nivel de glucosa en sangre
  • Nivel de triglicéridos
  • Nivel de colesterol LDL
  • Nivel de colesterol HDL
  • Nivel de ácido úrico
  • Nivel de creatinina

Además de estos exámenes de sangre y orina, se pueden considerar otras características del cuerpo humano para determinar si se consideran adecuados para la edad de la persona examinada.

  • Porcentaje de grasa corporal
  • Porcentaje de masa muscular
  • Densidad ósea
  • Elasticidad de la piel
  • Resistencia física

En resumen se necesitaría hacer un estudio para ponderar cada valor, y obtener un número del 1 al 100 para determinar su nivel de salud física para poder considerarla: excelente, buena, mala o regular.

¿Por qué es importante la BUENA SALUD?

La BUENA SALUD es importante porque permite a cada organismo funcionar con normalidad. Y estas son las funciones del cuerpo humano:

  1. El crecimiento que se refiere al aumenta de tamaño hasta alcanzar la madurez.
  2. La reproducción que ser encarga de la perpetuidad de la vida, cuando un organismo da origen a otro.
  3. La nutrición que consiste en la asimilación de sustancias nutritivas.
  4. La excreción que es la función mediante la cual se eliminan las sustancias de desecho.
  5. La respiración que es el proceso mediante el cual se obtiene energía a partir del oxígeno del aire y los nutrientes de los alimentos.
  6. La circulación que es el proceso encargado de repartir los nutrientes y la energía a todo el cuerpo.

Importancia de los vegetales

Es importante tener BUENA SALUD, para que el cuerpo pueda cumplir con sus funciones adecuadamente.

Sin embargo, para determinar si una persona tiene o no buena salud, es importante tomar en cuenta el aspecto espiritual. Y para ello podemos considerar el estado de ánimo de las personas.

¿De que sirve tener una excelente salud si vas a estar triste y preocupado todo el día?

¿De que sirve estar feliz todos los días si tu salud es pésima?

No se puede concebir el hecho que una persona físicamente saludable tenga un pésimo estado de ánimo, de la misma manera es inconcebible que una persona con mucha felicidad o alegría en su vida no cuide de su cuerpo.

Tarde o temprano el desequilibrio se hace evidente, la persona sana pierde su salud debido a su mal caracter, y la persona con felicidad aparente cambia su estado de ánimo para que se iguale con su demacrada salud.

Pasos a seguir para tener una buena salud

Se debe seguir estos pasos:

  1. Monitorear y controlar los pensamientos: El origen de toda acción es un pensamiento, si crees que no podrás seguir una dieta saludable, tarde o temprano fracasarás en tu dieta y volverás a consumir comida chatarra. Debes monitorear tus pensamientos y darte cuenta que ellos son la semilla de tus futuras emociones y decisiones, controla tus pensamientos y evita la negatividad.
  2. Alimentarse espiritualmente: Si quieres forjar tu caracter para controlar tus pensamientos, debes leer libros, asistir a seminarios y alimentarte diariamente con la sabiduría de muchas personas. La televisión basura, las revistas de chismes y las personas tóxicas son equivalentes a la comida chatarra, te hacen sentir bien por un momento pero a la larga son el origen de pensamientos tóxicos.
  3. Poner en práctica lo aprendido: Si tu ego es elevado, te conformarás con poco. Si te alimentas espiritualmente y no pones en práctica lo aprendido, estarás como una persona obesa llena de sabiduría pero sin tiempo para ponerla en práctica. Todo lo que aprendas debes ponerlo en práctica y así forjarás tu carácter.
  4. Alimentarse físicamente: Tu cuerpo es toda una sinfonía, y en esta época donde la comida procesada está llena de colorantes y conservantes, solamente un nutricionista podrá ayudarte a encontrar la dieta más adecuada para ti. Debes alimentarte con porcentajes adecuados de grasas, proteínas y carbohidratos, además en tus alimentos deben abundar vitaminas y minerales. Evita el exceso de azúcar y grasas saturadas, y descubre que alimentos te producen alergias.
  5. Ejercita tu cuerpo al igual que tu espíritu: Las personas que participan en las olimpiadas y obtienen medallas de oro, tiene un espíritu elevado e inquebrantable que les permite entrenar todos los días, si elevas tu espíritu podrás ejercitarte sin tener que sufrir por ir al gimnasio.

El objetivo del ser humano

Cómo el equipo de futbol de 11 jugadores, el cuerpo humano tiene 37 billones de células.

Importancia de la salud

 

Podemos considerar esta analogía para determinar el objetivo del cuerpo humano:

Objetivo general: Ganar el campeonato mundial

Funciones:

  • Marcar goles al equipo contrario
  • Evitar los goles del equipo contrario
  • Mantener saludables a sus integrantes, con buena nutrición
  • Mejorar las funciones de cada integrante, con ejercicios y entrenamiento
  • Mantener una forma de comunicación para mejorar el trabajo en equipo

Ya conocemos las funciones del cuerpo humano, las cuales son:

  • Nutrición
  • Respiración
  • Circulación
  • Excresión
  • Crecimiento
  • Reproducción

Pero, ¿Cuál es el objetivo del cuerpo humano?

Se podría decir que es “perpetuar la vida”, sin embargo el aspecto espiritual nos propone a la vida como una aventura, en la cual nosotros mismos nos ponemos ese objetivo.

¿Cúal es tu objetivo?

  • Ser el mejor futbolista
  • Ser el mejor pintor
  • Ser el mejor médico
  • Ser el mejor ingeniero
  • Ser el mejor escritor

Si quieres cumplir con tu objetivo debes considerar a tu estado físico actual como una plataforma para lograr la meta que te propongas, la meta que vive en tu corazón.

Agradecimiento

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Digitopuntura para adelgazar: Beneficios de la acupresión y los masajes abdominales

La digitopuntura puede ser un terapia que ayude indirectamente a adelgazar, pero si quieres bajar de peso y mantenerte en un peso saludable debes tener un enfoque INTEGRAL, esto significa que debes esforzarte en:

  • Mantener una voluntad de hierro
  • Mantener la motivación para bajar de peso diariamente
  • Comer comida saludable en cantidades adecuadas
  • Hacer ejercicio cardiovascular diariamente
  • Tener buenos hábitos a la hora de dormir

Solo de esta forma lograrás tu gran sueño, bajar de peso saludablemente.

La digitopuntura es una técnica terapeutica de masajes. Es parecida a la acupuntura pero en lugar de agujas se utilizan los dedos, por eso tiene el nombre de digitopuntura.

La digitopuntura se utiliza tanto para el tratamiento como la prevención de algunas enfermedades.

Muchas personas buscan a un digitopunturista cuando tienen alguno de estos males:

  • insomnio
  • contracturas
  • malestares digestivos
  • depresión
  • problemas en la piel
  • stress

Si bien no hay estudios que demuestren que la digitopuntura ayuda a adelgazar, se puede encontrar varios ensayos y publicaciones que demuestran que los masajes tienen efectos adelgazantes, por ejemplo:

Estudio sobre masajes abdominales y masajes de cuerpo completo

Los masajes abdominales tienen muchos beneficios, por ejemplo:

  • mejoran el funcionamiento digestivo
  • reducen el estrés 
  • aumentan el tono muscular

Pero se necesitan más investigaciones para confirmar estas afirmaciones.

Según un estudio de 2009 de NIH de Estados Unidos, el masaje abdominal ayuda a:

  • Reducir el estreñimiento
  • Calmar el dolor abdominal
  • Aumentar los movimientos intestinales

no se registró ningún reporte de pérdida de peso.

Digitopuntura para adelgazar

Sin embargo, según la American Massage Therapy Association, numerosos estudios han demostrado que el masaje de cuerpo completo incluyendo el masaje abdominal ayuda a:

  1. reducir la presión arterial
  2. mejorar el sistema inmunológico
  3. aumentar el flujo linfático
  4. reducir el dolor
  5. reducir el estrés y la ansiedad.

Además el masaje de cuerpo completo, mejora la función del metabolismo del cuerpo en general, mientras que el masaje abdominal centrará en el sistema digestivo y la estructura muscular en esa área específica.

La mayoría de expertos coinciden en que mejorando el funcionamiento de todo el cuerpo, las posibilidades de adelgazar se incrementan. 

La digitopuntura en el abdomen para quemar grasa

El masajista y doctor en enfermería, Jill Russell, dijo en un artículo en un sitio web de noticias que al masajear la región abdominal se derrite el tejido adiposo, lo que le permite al cuerpo librarse de el.

El masaje también aumenta la circulación al llevar oxígeno a la zona abdominal, y esto también ayuda a quemar grasa. Russell también informó que el masaje abdominal estimula el sistema cardiovascular, el sistema linfático y el sistema digestivo, todos los cuales son fundamentales para la eliminación de toxinas, residuos exceso y pérdida de peso.

Reduce la hinchazón y evita los gases

El exceso de gas puede causar que el estómago se hinche y se vea mucho más grande.

El Masaje abdominal puede estimular el proceso digestivo para evitar la acumulación y fermentación de alimentos no digeridos en el tracto digestivo, una causa importante de exceso de gases y la distensión que te puede dar la apariencia de tener sobrepeso.

Masaje Shiatsu o acupresión

El Masaje Shiatsu, también conocido como la acupresión, es un masaje que se hace presionando los dedos. Está diseñado para ayudar a regular el flujo de energía dentro del cuerpo. Durante un masaje shiatsu se aplica presión al cuerpo con los pulgares, las palmas y los dedos. Este tipo de masaje ayuda a producir una relajación profunda aumenta los niveles de energía y aporta equilibrio al cuerpo.

Beneficios

  • Estimula la circulación y mejora el aspecto de la piel
  • Ayuda a calmar el dolor de cabeza
  • Regula la digestión

Un masaje shiatsu también aumenta el metabilismo evitando el almacenamiento de tejido adiposo y fomentando la eliminación de las grasas.

Conclusiones

Puedes incluir 3 sesiones de masajes de cuerpo completo o digitopuntura, cada semana y observar los efectos que tienen en tu salud.

Porque los investigadores afirman que al mejorar las funciones de los sistemas de todo el cuerpo, las probabilidades de adelgazar aumentan.

Además toda persona que ha recibido un masaje sabe que el estrés disminuye luego de unos cuantos minutos de iniciada la sesión, y esto puede ser muy beneficioso en personas con sobrepeso que están abrumadas por sus trabajos y se refugian en la comida para controlar su estrés.

Estres vida diaria

Sin embargo no esperes que 1 hora de masaje te ayude a perder 1 kilogramo de grasa o más, ya que todo dependerá de ti.

Como explique al principio del artículo, para bajar de peso hay que CAMBIAR DE ESTILO DE VIDA, y tanto la digitopuntura como los masajes de cuerpo completo pueden ser parte de ese estilo de vida activo y saludable.

Hidroterapia y ejercicio para bajar de peso

¿Quien quiere adelgazar 5 kilos mientras se remoja en una piscina con agua caliente?

¡YOOO!

Sería un sueño hecho realidad ¿Verdad? Bajar de peso mientras te diviertes con tus amigos o familiares en la piscina.

Pues muchas personas en la antigüedad han hecho afirmaciones muy fuertes con respecto a las propiedades curativas del agua:

  1. Píndaro (poeta 518-446 aC)„ “El agua es lo mejor que existe”
  2. ‰Euripides (dramaturgo 480 aC) “El mar limpia de todo mal”‰
  3. Pitágoras (53O aC) “Practicar baños fríos fortalece el cuerpo y el espíritu”
  4. ‰Hipócrates (460-337 aC) Hidroterapia método terapéutico de primer orden (baños alternantes, agua de mar, baños de vapor, compresas húmedas)

¿Cómo ayuda a adelgazar la hidroterapia?

La hidroterapia por si sola tiene muy buenos efectos en el cuerpo los cuales veremos más adelante, sin embargo no hemos encontrado estudios que demuestren que la hidroterapia es efectiva para adelgazar.

Hidroterapia para bajar de peso

Muchas personas obesas han descubierto en la hidroterapia un gran aliado, porque combinan sus sesiones con ejercicio de bajo impacto y esto les permite adelgazar saludablemente, además de darles un sueño reparador.

El ejercicio físico en el agua es muy conveniente para aumentar la salud física y mental de las personas obesas sin el riesgo de lesiones.

Los beneficios de la hidroterapia para las personas obesas son:

Se reduce el estrés y la presión musculoesquelética y hace que el ejercicio se menos doloroso.

La resistencia del agua puede utilizarse para aumentar la fuerza muscular y movilidad articular.

Ayuda a energizar gradualmente los músculos y tejidos. Muchas veces las personas obesas pueden perder la capacidad de maniobrar ciertas partes del cuerpo. Esta terapia en particular ayuda a recuperar fuerza gradualmente.

Las personas obesas y mórbidamente obesas son más propensos a lesiones.

El ejercicio en el agua es de bajo impacto y mejora el equilibrio y tono muscular.

La hidroterapia reduce la inflamación articular.

Propiedades curativas

Gracias a la calidez y a las propiedades físicas del agua se puede observar las siguientes propiedades:

  • Combate el insomnio y el estrés.
  • Disminuye el dolor en todo el cuerpo gracias a la calidez y la presión de los chorros sobre todo el cuerpo.
  • La gravedad es contrarrestada por la flotabilidad, facilitando el movimiento y así, la ejercitación.
  • Aumenta el tono muscular, incrementa la fuerza y la resistencia debido a la mayor resistencia en el agua.
  • Ayuda efectivamente al sueño natural, relajando el cuerpo y descansando.
  • Permite un sueño más profundo y reparador.
  • El calor húmedo asociado a la hidroterapia es a menudo beneficioso para aquellos que padecen enfermedades respiratorias como la bronquitis, congestiones, asma.
  • Disminuye la inflamación, debido a la presión hidrostática.
  • Mejora el equilibrio y la estabilidad.

Curiosidades

  • Sabías que la palabra SPA viene de las siglas de “salutem per aquam” o “salud a través del agua”; son lugares habilitados para el tratamiento de afecciones con aguas que no mineromedicinal ni termal. No obstante pueden añadirse otros componentes que mejoren el tratamiento estético o de relajación.

Nuez quema grasa: Un alimento extraordinario

La nuez es sin lugar a dudas uno de los alimentos más completos que existen sin embargo hay que conocer bien todos los minerales y vitaminas que contiene, en este artículo presentaremos toda la información necesaria para verificar si realmente la nuez quema grasa.

Valores nutricionales de las nueces

Estos son los datos nutricionales de 5 nueces que equivalen a 20 gramos.

Son 131 calorías totales, de las cuales 109 son provenientes de las grasas.

Las nueces aportan 13 gramos de grasa que equivalen al 20% del valor diario recomendado. Contienen 1 gramo de grasa saturada.

Las nueces no aportan colesterol.

Aportan 500 micro gramos de sodio.

Aportan 3 gramos de carbohidratos equivalentes al 1% del valor diario recomendado.

Aportan 1 gramo de fibra alimentaria, equivalente a 5% del valor diario.

Las nueces aportan solamente 522 mg de azúcar.

Estas 5 nueces aportan 3 gramos de proteína que equivalen al 6% del valor recomendado.

Las nueces aportan las siguientes vitaminas y minerales:

  • Magnesio
  • Fósforo
  • Folato
  • Zinc
  • Vitamina B6
  • Tiamina
  • Hierro
  • Calcio

Observaciones

Nueces para quemar grasa

Las nueces son ricas en proteínas, fibra alimentaria y grasas. Y no aportan nada de colesterol.

Un consumo saludable de proteínas ayuda a quitar el apetito, y hay que recordar que las proteínas son los bloques de construcción de todo el cuerpo, es decir, que la piel, los músculos, el cabello, las uñas,  etc. están hechos de proteínas.

Las nueces poseen una excelente cantidad de fibra alimentaria lo cual es muy beneficioso porque la fibra alimentaria tiene muchas propiedades relacionadas con la pérdida saludable de peso, vamos a enumerar algunas de ellas:

Hipercolesterolemia: la ingesta de fibra proporciona una menor absorción de colesterol, lo que conlleva a la prevención y tratamiento de las afecciones caracterizadas por niveles elevados de colesterol en sangre.

Estreñimiento: el efecto más conocido de la fibra es su capacidad de facilitar la defecación.

Obesidad: la obesidad es una enfermedad que está asociada con la hipertensión arterial, cardiopatía isquémica, diabetes mellitus y muchos tipos de cáncer. Por lo tanto, mantener un peso corporal adecuado es una medida muy saludable.

  1. Las dietas ricas en fibra pueden ayudar a controlar la obesidad por varias razones: 
  2. Las dietas ricas en fibra poseen menos calorías en el mismo volumen del alimento
  3. Este tipo de dietas facilitan la ingestión de menor cantidad de alimentos debido a que prolongan el tiempo de masticación y por su volumen, ayudan a producir más rápidamente la sensación de saciedad
  4. Las dietas ricas en fibra ‘secuestran’ parte de los azúcares y las grasas ingeridas, ralentizando su absorción, lo que disminuye el aporte final de energía.

Propiedades medicinales

Las nueces y otros frutos secos son fuentes importantes de alérgenos alimentarios que tienen el potencial para ser asociados a reacciones sistémicas potencialmente mortales.

Ensayos in vitro del extracto de nuez han demostrado una alta actividad antiaterógeno osteoblástica, lo que sugiere un potencial efecto beneficioso de una dieta rica en nueces en contra de la pérdida de hueso y protegiendo el corazón.

El extracto de hojas de nogal es un antioxidante, que disminuye el nivel de azúcar en la sangre y tiene un impacto positivo sobre el metabolismo lipídico. El extracto suprime la insuficiencia funcional del hígado, aumenta la acción antitóxica de los hepatocitos y mejora las funciones renales.

Estudio: Nueces protectoras de la salud

Los adultos con sobrepeso pueden protegerse de la diabetes y la enfermedad cardíaca añadiendo nueces a su dieta.

Esa es la conclusión de un nuevo estudio de la Universidad de Yale, publicado en la revista del Colegio Americano de nutrición.

En el estudio se observó a un pequeño grupo de adultos bajo una dieta rica en nueces.

Para su investigación, los científicos eligieron a 46 adultos entre las edades de 30 y 75 que tenían un índice de masa corporal superior a 25 y una circunferencia de cintura superior a 40 pulgadas (102 cm) para los hombres y 35 pulgadas (89 cm) para las mujeres.

Nuez protectora de la salud

Los participantes debían consumir 56 gramos de nueces sin tostar, como aperitivo o comida.

Al final de los experimentos, los científicos observaron una mejora la función endotelial en los adultos con sobrepeso que consumieron nueces.

Las células endoteliales constituyen el revestimiento interno de los vasos sanguíneos y ayudan a regular la coagulación de la sangre y la formación de nuevas células sanguíneas y controlar la presión arterial.

“Sabemos que mejorar la dieta les cuesta mucho a las personas, pero añadir un solo alimento a la dietas fácil”, explicó el autor principal Dr. David Katz.

Conclusiones sobre la nuez quema grasa

CONSULTA A TU MÉDICO Y NUTRIÓLOGO ANTES DE INCLUIR NUECES EN TU DIETA

Sin lugar a dudas la nuez es un gran alimento y si se consume moderadamente puede ayudar a bajar de peso porque contiene:

  • Buena cantidad de fibra alimentaria
  • Buena cantidad de proteínas
  • Cero colesterol

Hay que tener mucha precaución con las nueces porque muchas personas pueden ser alérgicas y no saberlo. Hay que evitar siempre los excesos en el consumo de cualquier nuevo alimento que se incluya en la dieta.

Para averiguar la cantidad adecuada de nueces que debes comer, es importante que consultes con un nutricionista.

Finalmente los estudios demuestran que la nuez puede ser beneficiosas para los adultos con sobrepeso, ya que se puede considerar cardioprotectora.