Beneficios del te de alcachofas para adelgazar y mantener el cuerpo saludable

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La alcachofa (Cynara cardunculus var. Scolymus) es nativa de Europa del Sur. Ha sido consumida desde la antigüedad por los egipcios, romanos, griegos, y muchos otros. Aunque hoy en día las alcachofas se consumen principalmente como alimento, tienen muchos usos medicinales.

Preparación

Lavar toda la alcachofa y cortar el extremo del tallo. Basta con cortar las alcachofas por la mitad y se hierve en agua hasta que el agua se convierte a un color marrón claro o verde. Por lo general se deja hervir durante 10 minutos. El té de alcachofa se pueden servir inmediatamente o refrigerarse hasta por una semana. En menos de 15 minutos tendrá una bebida saludable que toda la familia puede disfrutar.

Beneficios para la salud

Éstos son algunos de los beneficios de beber té de alcachofa.

Hígado saludable

La alcachofa contiene un ingrediente llamado cinarina, que es protector del hígado. También puede ayudar al hígado al estimular la producción y excreción de bilis, mejorando el flujo de la vía biliar. Además, la alcachofa se utiliza a menudo como un diurético para la desintoxicación del hígado y otros órganos. El uso regular puede mejorar las funciones del hígado y la vesícula biliar.

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Mejor digestión

Como mencionamos anteriormente, la alcachofa estimula el flujo de la bilis, esto ayuda a mejorar la digestión de las grasas y el metabolismo. La alcachofa también contiene agentes bioactivos que promueven las bacterias beneficiosas del intestino. Beber té de alcachofa puede aliviar los síntomas de trastornos digestivos, incluyendo acidez estomacal, náuseas, vómitos, estreñimiento, diarrea y distensión abdominal.

Baja el colesterol

Los estudios han demostrado que la alcachofa reduce los niveles de colesterol HDL, mientras que eleva los niveles de colesterol LDL que es beneficioso para la salud. Esto puede deberse a grandes cantidades de antioxidantes, como los flavonoides, que se pueden encontrar en las hojas de la cabeza de la alcachofa.

Reducción del azúcar en la sangre

Las sustancias que se encuentran en las alcachofas, como la cinarina e inulina reduce el nivel de glucosa en la sangre. Además, la alcachofa tiene un índice glucémico muy bajo y grandes cantidades de fibra dietética.

Está claro que el té de alcachofa es una maravillosa bebida. La próxima vez en lugar de beber sodas, refrescos o jugos, por qué no prueba un poco de té de alcachofa. Se trata de una refrescante bebida que se puede servir caliente o fría, pero lo más importante, el té de alcachofa también mejorará su salud y la de su familia de muchas maneras.

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