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Luego de seguir la dieta Scarsdale para no volver a recuperar los kilos rebajados se deberá seguir un plan de mantenimiento de la dieta Scarsdale, es la continuación de la primera etapa de la dieta Scarsdale de dos semanas. Este plan de mantenimiento difiere de la dieta en que hay 6 comidas en vez de las tres de la primera etapa, es para que no se abandone la dieta por hambre, y así se cumplen las expectativas nutricionales. Si usted sigue al pie de la letra la dieta, es seguro que rebajara de peso. De todas formas reiteramos que toda dieta deberá ser realizada bajo supervisación médica.
LUNES
Desayuno: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado y 1 fruta cítrica.
Media mañana: 1 yogurt descremado
Almuerzo: Ensalada con 100 gr de jamón cocido, 1 huevo duro, ½ taza de arvejas, 100 gr de espárragos hervidos o chauchas hervidas, medio tomate mediano en rodajas, 1 infusión de té verde con edulcorante o solo.
Media tarde: gelatina con frutas
Merienda: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante y 1 manzana
Cena: Atún al natural (la cantidad que desee) con ensalada de lechuga, tomate y cebollas (la cantidad que desee), 1 rebanada de pan y 1 infusión con edulcorante.
MARTES
Desayuno: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado, 1 fruta cítrica.
Media mañana: rollos de jamón cocido y queso de máquina, 1 rebanada de pan.
Almuerzo: Pollo sin piel al horno o a la plancha, verduras (la cantidad que desee) hervidas sin aderezos grasos, infusión con edulcorante.
Media tarde: 1 yogurt descremado
Merienda: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, ensalada de frutas
Cena: 3 Huevos rellenos con atún al natural (se le reemplaza la yema por atún) o sea 6 mitades, con ensalada de lechuga, cebolla, tomates y 1 infusión preferida con edulcorante. MIERCOLES
Desayuno: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado con una feta de jamón y otra de queso descremado.
Media mañana: Frutas
Almuerzo: Pescado a la plancha o parrilla, ensalada de lechuga, tomate y cebollas, infusión preferida con edulcorante
Media tarde:1 yogurt descremado
Merienda: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, gelatinas con frutas
Cena: Fiambres variados, 1 rebanada de pan, infusión preferida con edulcorante JUEVES
Desayuno: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante + 1 rebanada de pan integral tostado con queso descremado.
Media mañana: 1 manzana
Almuerzo: Champiñones y zapallitos a la provenzal (cantidad que desee), 200 gr de pechuga a la plancha, infusión preferida con edulcorante.
Media tarde: 1 yogurt descremado
Merienda: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, ensalada de frutas
Cena: Pizza sin harina, infusión preferida con edulcorante VIERNES
Desayuno: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado con queso descremado.
Media mañana: fruta
Almuerzo: Hamburguesas de carne picada magra con ajo y perejil, rodajas de tomate y orégano, lechugas y cebollas, 1 rebanada de pan, infusión preferida con edulcorante.
Media tarde: 1 yogurt descremado
Merienda: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, gelatina con frutas
Cena: Verduras variadas hervidas con huevos duros, infusión preferida con edulcorante.
SABADO
Desayuno: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado con una feta de jamón y queso descremado.
Media mañana: fruta
Almuerzo: Milanesa de soja con queso descremado, rodajas de calabaza hervidas, tomate y cebollas, 1 rebanada de pan, infusión con edulcorante
Media tarde: 1 yogurt descremado
Merienda: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, ensalada de frutas
Cena: Carne magra a la pizza (con tomates, morrones, queso, orégano al horno) con ensalada, infusión con edulcorante DOMINGO
Desayuno: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado, 1 fruta cítrica.
Media mañana: rollos de jamón y queso
Almuerzo: Pollo a la parrilla sin piel, ensalada, 1 rebanada de pan, infusión con edulcorante
Media tarde: 1 yogurt descremado
Merienda: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, gelatina con frutas
Cena: Ensalada de vegetales crudos con huevos duros, fruta, infusión con edulcorante.