Fases de la dieta de Pierre Dukan

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Advertencia: Este artículo es sólamente informativo, por favor consulta con un especialista antes de cambiar tu dieta radicalmente, puedes visitar a tu médico de cabecera y el te referirá a un nutricionista/dietista. Vale la pena invertir en tu salud ahora mismo.

La dieta Dukan promete ayudar a muchas personas a perder peso saludablemente recobrando su aspecto más saludable y además tiene el objetivo de evitar el efecto rebote.

El Dr. Pierre Dukan es el creador y fundador de la dieta. Y diseño 4 fases que se deben seguir para lograr los anteriores objetivos.


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Una de las cosas que hizo fue hacer que en la fase de ataque se pierda una gran cantidad de peso rápidamente, por lo que la gente se anima a continuar con la dieta.

Fase 1: La fase de ataque

Compuesto por los alimentos ricos en proteínas con bajo contenido de grasa.

Fase 2: La fase de crucero

La fase de ataque con escasos vegetales añadidos día por medio.

Fase 3: La fase de consolidación

Para ayudarle a mantener el peso. Esta fase añade más verduras todos los días y algunas frutas.

Fase 4: La fase de estabilización


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La fase final es efectivamente un compromiso de por vida para mantener la pérdida de peso. La mayoría de las veces se come normalmente, pero todos los jueves, se consume sólo proteínas como en la fase de ataque.

Por otra parte, se compromete a no utilizar ascensores o escaleras mecánicas, caminar 20 minutos al día y comer media taza de salvado de avena al día.

Alimentos permitidos en todas las fases

Leche desnatada en polvo o líquida (máximo 25grs polvo o 250ml líquida por día)

Edulcorante / aspartamo

Aromas alimentarios

Levadura

La ralladura de los cítricos

El vinagre, las especias, el tomillo, el ajo, el perejil, la cebolla (2 max), cebollino, etc. y todas las especias

Los pepinillos en vinagre y la cebolla se permiten si se utilizan como condimentos, pero nunca más allá,  si las cantidades utilizadas son tales que hay que considerarlas como verduras.

El limón se puede utilizar para los pescados o mariscos, pero no se puede consumir como zumo o limonada, incluso sin azúcar.

La sal y la mostaza se permite, aunque de forma moderada.

El ketchup de régimen sin azúcar se puede utilizar en cantidades moderadas.

Los chicles sin azúcar.

Menus consolidación dukan

Aquí ya no se trata de prohibir alimentos, sino de restringir su consumo y de incorporarlos de a poco. Una vez por semana, se continúa ingiriendo únicamente proteína. Los otros seis días, se puede comenzar a comer diferentes alimentos, respetando las cantidades y la frecuencia aquí indicadas:

Cordero, cerdo o jamón cocido: una o dos veces por semana.

Fruta: una porción al día, exceptuando bananas, uvas, cerezas, frutas secas o nueces.

Pan integral: dos rebanadas por día.

Queso duro con cáscara: 40 gramos por día (no quesos fermentados).

Alimentos con almidón (pastas, trigo, lentejas): dos porciones por semana.

Arroz blanco y papas: una vez por semana, en pequeñas cantidades.

A lo largo de toda la fase de consolidación se debe seguir en la medida de lo posible el siguiente plan.

Las proteínas de la Fase 1

Las verduras de la Fase 2

1 pieza de fruta al día

2 rebanadas integral de pan al día.

Queso

Preguntas

¿Cuanto puedo adelgazar en una semana con la dieta Dukan?

La cantidad de peso que pierdas siguiendo la dieta Dukan depende mucho de su estado de salud actual, no esperes bajar mágicamente 10 o más libras.

Sin más rodeos, la mayoría de las personas pierde entre 2 libras y 5 libras en la primera semana.

Pero mi consejo es que no te dejes influenciar por el peso que pierdes ya que cuando se adelgaza generalmente:

Se pierde peso porque la grasa se está utilizando como energía

Se pierde peso porque los músculos se están “desintegrando” por una dieta inadecuada, generalmente cuando no se desayuna

Se pierde peso por el efecto diurético de los alimentos, es decir, que el cuerpo mantiene una reserva de agua y los diuréticos hacen que esta reserva se vaya eliminando del cuerpo

Debes darte cuenta que el factor para elegir la dieta es tu propia apariencia y tu BIENESTAR. El sueño de toda persona que hace dieta es Desarrollar sus músculos y quemar el exceso de grasa manteniendo el estado de Felicidad y Bienestar.

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