Dietas disociadas: Menus para la dieta disociada

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La dieta disociada se basa en la teoría del equilibrio entre ácidos y bases. Funciona de acuerdo a las leyes de la digestión. La idea principal es evitar el consumo de los tres principales grupos de alimentos, al mismo tiempo, ya que la mezcla puede causar estragos en el sistema digestivo. Estos tres grupos son glúcidos, proteínas y alimentos neutrales. Éstos son algunos de los principios.

Coma un desayuno rico en glúcidos y en proteínas. Para el almuerzo un plato de proteínas, como carnes, quesos maduros, productos de soya, pescado o mariscos, frutas cítricas y huevos. Acompañar con verduras. Para la cena coma un plato rico en glúcidos o un plato de neutral.


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El tentempié de media mañana puede venir de cualquiera de los tres grupos. La merienda de media tarde puede ser rica en glúcidos, o en elementos neutros, pero no debe ser a base de proteínas. Beba mucha agua. Y practique un deporte como el ciclismo. Comience poco a poco, pero sobre una base regular.

Una de las ventajas de la Dieta disociada es el equilibrio y la variedad de sus comidas. Se basa en los buenos hábitos alimenticios. Pero hay que aprender cómo los alimentos se clasifican en la preparación de sus comidas.

He aquí dos ejemplos de menús:


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Menú 1

  • Desayuno: Huevos revueltos con jamón y setas. Un vaso de leche de soja. Té o café.
  • Comida: Espaguetis con puerros.
  • Merienda: Zumo de zanahoria.
  • Cena: Guiso de maíz y calabacín.

Menú 2

  • Desayuno: Muesli con avena y manzanas. 150 gramos (5 onzas) de yogur bajo en calorías. Una cucharada de miel. Té o café.
  • Almuerzo: Una ensalada verde. Patata al curry.
  • Merienda: Yogur
  • Cena: Pimientos rellenos de arroz.

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