Porque el comer ajo para adelgazar y mantener el peso ideal

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El ajo ha existido desde hace miles de años y ha sido utilizado por las antiguas culturas china, griega y romana en la cocina y en la curación. Gracias sobre todo a sus abundantes sulfatos, el ajo tiene potentes antibacterianos, antifúngicos antioxidantes y propiedades antivirales. Comer ajo regularmente puede ser beneficioso para el corazón y puede reducir el riesgo de cáncer. Además de todo esto el ajo también se ha ligado a la pérdida de peso.

Alicina del ajo: Las ratas y la pérdida de peso


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En el Hospital Tel Hashomer, en Israel, un equipo de médicos realizó una serie de pruebas controladas en ratas de laboratorio en busca de una relación entre principal componente activo del ajo, la alicina y la prevención de la diabetes y ataques al corazón. Aunque las investigaciones han demostrado una relación causal entre el ajo y la reducción de los riesgos de las amenazas de hoy en día, uno de los efectos secundarios en este estudio fue que las ratas que estaban siendo alimentadas con ajo no subían de peso. Al parecer, las ratas tenían una vida fácil donde deberían aumentar de peso por que su ingesta calórica era mayor a la que realmente necesitaban. Sin embargo, las ratas comían ajo en su dieta se mantuvieron esbeltas durante todos los ensayos controlados.


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El ajo ayuda a mantener el peso de diferentes maneras. El olor penetrante del ajo cuando se machaca en realidad puede servir como un supresor del apetito ya que activa la parte del cerebro que controla la saciedad y hace que uno se sienta lleno antes de que incluso haber cenado. Esto puede contribuir a comer menos, una vez que se sirve la cena. El ajo también puede ayudar a suprimir el hambre en el cerebro, haciendolo más susceptible a la leptina, una hormona que las células de grasa envian al cerebro para suprimir el apetito. El ajo también estimula el sistema nervioso y las glándulas suprarrenales acelerando la tasa metabólica. Un metabolismo más alto significa más calorías quemadas y menos de ellas se convertidas en grasa.

Etiquetas: el ajo quita el apetito, el ajo puede servir para bajar de peso


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