Que es trigliceridos: Definicion cientifica de los trigliceridos

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Triglicéridos: La principal forma de grasa almacenada por el cuerpo. Un triglicérido está formado por tres moléculas de ácidos grasos en combinación con una molécula de glicerol alcohol. Los triglicéridos sirven como la columna vertebral de muchos tipos de lípidos (grasas). Los triglicéridos vienen de los alimentos que comemos, así como también son producidos por el cuerpo.

Los niveles de triglicéridos son influenciados por la grasa y la ingesta de alcohol y deben medirse después de un ayuno de al menos 12 horas. Un periodo de abstinencia de alcohol se aconseja antes de la prueba de los triglicéridos.


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Los niveles elevados de triglicéridos se consideran un factor de riesgo para la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias).

Notablemente los niveles altos de triglicéridos (mayor de 500mg/dl) pueden causar la inflamación del páncreas (pancreatitis). Por lo tanto, estos niveles deben tratarse de forma agresiva con dietas bajas en grasa y medicamentos, si es necesario.

La palabra "triglicéridos" refleja el hecho de que un triglicérido se compone de tres ("tri-") de moléculas de ácidos grasos en combinación con una molécula de glicerol alcohol ("glicéridos") que sirve como la columna vertebral de muchos tipos de lípidos (grasas).


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